Estofado de pescado

Ingredientes
▪ Patatas
▪ Panga
▪ 1 cebolla
▪ tomate frito
▪ zanahorias
▪ Aceite
▪ Sal
▪ Avecrem
▪ Pimentón dulce
▪ Azafrán

Elaboración

Primero pochar en la olla la cebolla cuando este,echar las patatas cortadas a cascos y echarle el tomate frito y las zanahorias cortaditas,cubrir de agua y añadir el pimenton ,la sal y el azafran...dejar hacer como media hora mas o menos y entonces echar el pescado que en unos 5 minutos se hará.

PD. Yo lo hago con Congrio abierto,es delicioso y nada caro,añadir el pescado que mas os guste