▪ 1 PIÑA NATURAL
▪ ACEITE Y SAL
▪ VINO BLANCO
Elaboración:
Cortamos el solomillo en trozos medianos, quitándole la grasa.
Cortamos la piña en rodajas y le sacamos la parte dura
Pasamos la piña por una paella con un poco de aceite durante unos 5 minutos
Marcamos el solomillo salpimentado en el mismo aceite
Ponemos la piña y el solomillo en el horno precalentado a 180º durante 10 minutos
Mientras en la misma paella, mezclamos el jugo que ha quedado de freir el solomillo con un poco de agua y vino blanco
Montamos el plato, con l apiña, enicma el solomillo y vertemos por encima la salsa
PD. Yo lo acompañaria de pure de patatas instantaneo.La salsa de piña le dara un sabor muy agradable,dale al pure un toquecito de pimienta blanca y nuez moscada. Buen provecho
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