Otra forma de hacer las gambas,langostinos,camaron o como queramos

Ingredientes para 4 comensales
▪ - 16 Langostinos - 1 diente de ajo - 1 cucharadita de Pasta de Curry rojo - 2 cucharaditas de Cilantro fresco - 16 láminas de Pasta de Wonton para freír - 1 Huevo - Aceite - Salsa de soja - Miel

Elaboración

Cautivadores langostinos fritos aderezados con cilantro y curry rojo que no podrás parar de comer y mojar en una salsa de soja y miel llena de contraste

 

1) Pelamos los langostinos reservándolos con la parte final de la cola. Seguidamente picamos las hojas de cilantro con el ajo, todo muy pequeñito; y mezclamos con la pasta de curry rojo.

2) Ahora cogemos una de las láminas de pasta de wonton, con la parte trasera de una cucharita ponemos un poquito de la mezcla de curry rojo. Ahora colocas el langostino sobre esta mezcla, dejando la cola fuera, y comienzas a empaquetarlo con la lámina de abajo a arriba y de izquierda a derecha, de forma que quede completamente pegada al él. Sellas firmemente con el huevo. Así haces con todos los langostinos.

3) Finalmente pones aceite a calentar, el suficiente para que los langostinos queden totalmente sumergidos, y fríes. Mientras prepara la salsa donde mojaremos los langostinos. Se hace con soja y miel. Puedes echar 3 cucharaditas de soja por 1 de miel.