-Ajo
-Whisky
-Nata de cocinar
-Aceite y sal
Elaboración:
Se ponen en una cazuela de barro los ajos cortados en láminas gruesas y aceite a fuego vivo. Se echan los langostinos y se salan. Les damos vueltas rápidamente, hasta que estén dorados por ambos lados, pero bien crudos todavía por dentro. Se añade un chorro de whisky y la nata que se deja reducir unos 10 min. Cuando la salsa está bien gorda se sacan. Hay que tener cuidado y que no se pasen los langostinos al fuego.
Consejos:
Hay que hacerlo justo antes de comer y servirlos muy caliente, porque se enfrían rápido!
Mejor whisky,mejor resultado
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