Ingredientes:
400 gr de espinacas,5 lonchas de jamón york,4 ajos,150 gr de piñones,Bechamel,Mantequilla/margarina,Queso
Elaboración:
Primero pondremos a hervir los espinacas,dejamos que se enfrien, los escurrimos y reservamos;en una paella ponemos 2 cuch.aceite, los ajos troceados y los piñones y les damos una vuelta, añadimos losespinacas y sal, vamos removiendo durante unos 5 minutos, apagamos el fuego y añadimos 4 cuch.salsa bechamel hasta que queden todos los ingredientes impregnados;
Encender el horno a unos 200º
Partimos por la mitad las lonchas de york, en cada mitad añadimos el relleno de espinacas y enrollamos, untamos con la mantequillauna fuente para el horno y vamos colocando los canelones,seguidamente los cubrimos la bechamel y ésta con el queso rallado y procedemos a gratinarlos.
400 gr de espinacas,5 lonchas de jamón york,4 ajos,150 gr de piñones,Bechamel,Mantequilla/margarina,Queso
Elaboración:
Encender el horno a unos 200º
Partimos por la mitad las lonchas de york, en cada mitad añadimos el relleno de espinacas y enrollamos, untamos con la mantequillauna fuente para el horno y vamos colocando los canelones,seguidamente los cubrimos la bechamel y ésta con el queso rallado y procedemos a gratinarlos.
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